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ふたつのものが 触れ合う
その一瞬の響きに
ふと 耳を澄ます
二者が共鳴して生まれた
ふたつの茶
茶を滝れ 香を聞く
そのひとときに
ふわりと 心を寄せる
茶の発展に貢献すべく、現代における喫茶の様式を創造し、継承している茶方薈。日本各地より厳選した個性豊かな茶葉とともに、茶の味わいをより引き立てるためのさまざまな道具を提案しています。 茶方薈の継承の場は、現在、「八雲茶寮」、「HIGASHIYA GINZA」、そして「櫻井焙茶研究所」、「万（よろず）」、「HIGASHIYA man 丸の内」の5店舗。